Allergeni: 2
Allergeni: 1, 2, 9, 11
Allergeni: 1, 4, 9, 12
Allergeni: 1, 9
Allergeni: 1, 2, 4, 10, 11, 12
Allergeni: 1, 2, 4, 6, 8
Allergeni: 1, 2, 6
stracciatella, pomodori secchi, mayo al polpo, rucola
Allergeni: 1, 2, 9
burrata, pomodoro fresco, pesto di basilico
Allergeni: 1, 2, 6, 8
bufala, mousse al peperone rosso in agrodolce, chips di zucchine, olive taggiasche, pistacchio e songino
Allergeni: 1, 2, 6, 8
stracciatella, friggitelli, pomodorini confit, cipolla caramellata e scaglie di cacioricotta
Allergeni: 1, 2, 6
hamburger, bacon, cheddar, pomodoro, insalata
Allergeni: 1, 2
hamburger, bufala, pomodoro, rucola
Allergeni: 1, 2
hamburger, stracciatella, capocollo, granella di pistacchio, songino
Allergeni: 1, 2
Allergeni: 1
Allergeni: 1,2
…e mare
Allergeni: 2, 9
Allergeni: 2, 9
Allergeni: 9
Allergeni: 1, 5, 6
Allergeni: 2, 5, 6
Allergeni: 2, 6, 8
Allergeni: 5, 6, 14
Allergeni: 1, 2, 6, 8
Allergeni: 1, 2, 6, 8
Allergeni: 1, 4, 6, 9
come da tradizione
Allergeni: 1, 2
Allergeni: 1, 2, 11
Allergeni: 1, 2
mare, mare, mare…
Allergeni: 1, 2, 6, 11
Allergeni: 1, 2, 9
Allergeni: 1, 2, 6
Allergeni: 1, 8, 9
Allergeni: 1, 4, 9
Allergeni: 1, 4, 8
Allergeni: 9
Allergeni: 4
Allergeni: 4
Allergeni: 9
Allergeni: 2, 11
Allergeni: 1, 2, 8, 11
Allergeni: 1, 2, 11
Allergeni: 1, 2, 11
Naturale o Gasata
Birra artiginale alla spina “Officine birrai - Lecce”
Stile LAGER HELL
GRAD. ALC.: 4,7% vol.
FERMENTAZIONE: Bassa
Birra di colore chiaro a bassa fermentazione, di ispirazione bavarese. Caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato.
Birra artiginale alla spina “Officine birrai - Lecce”
Stile LAGER HELL
GRAD. ALC.: 4,7% vol.
FERMENTAZIONE: Bassa
Birra di colore chiaro a bassa fermentazione, di ispirazione bavarese. Caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato.
Birra artiginale alla spina “Officine birrai - Lecce”
STILE: WEIZEN
GRAD. ALC.: 5,2% vol.
FERMENTAZIONE: Alta
Chiara ad alta fermentazione di ispirazione tedesca, si presenta opalescente e con un cappello di schiuma abbondante e denso. Al naso prevalgono le note tipiche di banana, chiodi di garofano e sentori di frutta matura dati dal contributo del lievito. In bocca è fresca, beverina ed equilibrata.
Birra artiginale alla spina “Officine birrai - Lecce”
STILE: WEIZEN
GRAD. ALC.: 5,2% vol.
FERMENTAZIONE: Alta
Chiara ad alta fermentazione di ispirazione tedesca, si presenta opalescente e con un cappello di schiuma abbondante e denso. Al naso prevalgono le note tipiche di banana, chiodi di garofano e sentori di frutta matura dati dal contributo del lievito. In bocca è fresca, beverina ed equilibrata.
Allergeni: 1, 2, 4
Allergeni: 1, 2, 9, 11
Allergeni: 1, 2, 4
Allergeni: 1, 2, 4
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11: pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.