Per iniziare...

  • Le patate rustiche* € 6
  • Le chips cacio e pepe* € 9

    Allergeni: 2

  • La frittura di calamaretti spillo e verdure pastellate* € 15

    Allergeni: 1, 2, 9, 11

  • La frittura di calamari e gamberi* € 17

    Allergeni: 1, 4, 9, 12

  • Il polpo croccante con mayo artigianale al polpo* € 14

    Allergeni: 1, 9

  • Le polpette di gamberi con bisque di crostacei, crema e chips di zucchine* (8 pz) € 12

    Allergeni: 1, 2, 4, 10, 11, 12

  • Le polpette di baccalà e patate con mousse al peperone rosso in agrodolce, riduzione di stracciatella e pistacchio* (8 pz) € 12

    Allergeni: 1, 2, 4, 6, 8

  •   I crostini di pane dorati con burro salato della Normandia      al profumo di lime e alici del Cantabrico
    I crostini di pane dorati con burro salato della Normandia al profumo di lime e alici del Cantabrico € 16

    Allergeni: 1, 2, 6

I nostri panini

accompagnati da patate rustiche
  • P1 Polpo arrosto* € 12

    stracciatella, pomodori secchi, mayo al polpo, rucola
    Allergeni: 1, 2, 9

  • P2 Tartare di tonno* € 12

    burrata, pomodoro fresco, pesto di basilico
    Allergeni: 1, 2, 6, 8

  • P3 Tartare di salmone* € 12

    bufala, mousse al peperone rosso in agrodolce, chips di zucchine, olive taggiasche, pistacchio e songino
    Allergeni: 6, 8

  • P4 Polpo fritto* € 14

    stracciatella, rape, 'nduja, tarallo sbriciolato e guanciale croccante
    Allergeni: 1, 2, 9

  • P5 Cheeseburger* € 12

    hamburger, bacon, cheddar, pomodoro, insalata
    Allergeni: 1, 2

  • P6 Tricolore* € 12

    hamburger, bufala, pomodoro, rucola
    Allergeni: 1, 2

  • P7 Goloso* € 12

    hamburger, stracciatella, capocollo, granella di pistacchio, songino
    Allergeni: 1, 2

Le nostre specialità

tra terra…
  • Le fave con cialde di pane, cipolla caramellata, friggitelli, pomodorini confit e cicoria spadellata € 12

    Allergeni: 1

  • Il tagliere misto: salumi, formaggi e latticini locali accompagnati da confettura gourmet e pettole € 22

    Allergeni: 1,2

…e mare

  • Il polpo arrosto su purea di fave, cicoria spadellata e petali di Don Carlo*
    Il polpo arrosto su purea di fave, cicoria spadellata e petali di Don Carlo* € 16

    Allergeni: 2, 9

  • Il filetto di orata al cartoccio ai tre pomodori al profumo di basilico, mozzarella di bufala e melanzane dorate* € 20

    Allergeni: 1, 2, 6, 11

  • Il trancio di salmone su crema di patate e zafferano, asparagi al burro salato e croccante al nero di seppia* € 18

    Allergeni: 2, 6

  • La tagliata di tonno rosso marinata in salsa teriyaki, sesamo bianco e nero, spinaci croccanti e riduzione di datterino giallo e olive taggiasche* € 18

    Allergeni: 1

  • Il trancio di baccalà su vellutata di datterino giallo, rape spadellate e vongole*
    Il trancio di baccalà su vellutata di datterino giallo, rape spadellate e vongole* € 18

    Allergeni: 6, 9

  • La cotoletta di pesce spada in crosta di pistacchio, stracciatella, chips di melanzane, pomodorini confit e rucola* € 18

    Allergeni: 2, 6, 8

  • La tartare di salmone con insalatina di finocchi, arancia e pistacchio* € 18

    Allergeni: 6, 8

  • La tartare di tonno rosso, mango, lamponi, sesamo bianco e germogli*
    La tartare di tonno rosso, mango, lamponi, sesamo bianco e germogli* € 18

    Allergeni: 6, 14

  • La grigliata mista: seppia, polpo, gamberone, tonno rosso e pesce spada* € 24

    Allergeni: 4, 6, 9

I Primi

tra terra…

  • Orecchiette al pomodoro, cacioricotta e basilico € 8

    Allergeni: 1, 2

  • Spaghetti quadrati alla Carbonara € 10

    Allergeni: 1, 2, 11

  • Spaghetti quadrati Cacio e Pepe € 10

    Allergeni: 1, 2

mare, mare, mare…

  • Spaghetti quadrati al datterino giallo, tonno rosso, stracciatella, granella di pistacchio* € 16

    Allergeni: 1, 2, 6, 11

  • Linguine al nero di seppia, stracciata di burrata, tartare di gambero rosso al profumo di lime*
    Linguine al nero di seppia, stracciata di burrata, tartare di gambero rosso al profumo di lime* € 18

    Allergeni: 1, 2, 9

  • Fettuccine all'amatriciana di polpo con fonduta di pecorino e guanciale croccante*
    Fettuccine all'amatriciana di polpo con fonduta di pecorino e guanciale croccante* € 18

    Allergeni: 1, 2, 9

  • Ravioli al cuore di burrata, pesce spada, vellutata di datterino giallo al profumo di basilico, ciliegio infornato, chips melanzane e mandorle tostate* € 18

    Allergeni: 1, 2, 6, 8

  • Risotto alla zucca, gamberoni dorati, funghi porcini e pistacchio* (min x 2)
    Risotto alla zucca, gamberoni dorati, funghi porcini e pistacchio* (min x 2) € 20

    Allergeni: 1, 4, 8

Crudo di mare

in base alla disponibilità giornaliera
  • Ostrica Gillardeau € 7 al pz

    Allergeni: 9

  • Ostrica locale € 4 al pz

    Allergeni: 9

  • Scampo* € 4 al pz

    Allergeni: 4

  • Gambero rosso* € 4 al pz

    Allergeni: 4

  • Tagliatella di seppia* (200gr)
    Tagliatella di seppia* (200gr) € 12

    Allergeni: 9

Lasciatevi tentare...

i nostri dolci
  • La sbrisolona con crema calda alla vaniglia, mandorle, nocciole tostate e caramello salato € 6

    Allergeni: 1 ,2, 8, 11

  • La crema catalana con frutti rossi € 6

    Allergeni: 2, 11

  • Il cannolo scomposto con crema di ricotta, arancia candita, cioccolato e pistacchio € 6

    Allergeni: 1, 2, 8, 11

  • La crema chantilly alla vaniglia con fragrante sfoglia, gelato al cioccolato e crumble al fondente € 6

    Allergeni: 1, 2, 11

  • Il tortino al cioccolato con cuore caldo fondente € 6

    Allergeni: 1, 2, 11

  • Il tirami choux affogato in mousse di caffè e crumble al fondente
    Il tirami choux affogato in mousse di caffè e crumble al fondente € 7

    Allergeni: 1, 2, 11

Da bere

  • Acqua € 2

    Naturale o Gasata

  • Soft Drink € 3,00
BIRRA
  • WEISSE 0,5 l € 6,50

    Birra artiginale alla spina “Officine birrai - Lecce”
    STILE: WEIZEN
    GRAD. ALC.: 5,2% vol.
    FERMENTAZIONE: Alta
    Chiara ad alta fermentazione di ispirazione tedesca, si presenta opalescente e con un cappello di schiuma abbondante e denso. Al naso prevalgono le note tipiche di banana, chiodi di garofano e sentori di frutta matura dati dal contributo del lievito. In bocca è fresca, beverina ed equilibrata.

DRINK
  • Aperol Spritz € 6
  • Campari Spritz € 6
  • Negroni € 8
  • Americano € 8
  • Gin & Tonic da € 7 a € 10
  • Gin & Tonic - Perfect serve Gin Mare € 15
  • Moscow Mule € 6
DISTILLATI
  • Grappa da € 6 a € 8
  • Rum da € 8 a € 10
  • Whisky da € 7 a € 10
  • Liquori & Amari da € 5 a € 8
  • Caffè € 1,5

Il pranzo della Domenica

i primi disponibili

  • Linguine ai ricci € 22

    Allergeni: 1, 9

  • Gnocchetti ai frutti di mare € 20

    Allergeni: 1, 4, 9

  • Tortelloni al nero di seppia, salmone affumicato, riduzione di stracciatella, crema e chips di zucchine € 18

    Allergeni: 1, 2, 6

  • Risotto ai crostacei, gamberi, guanciale croccante e chips di carciofi (min x2) € 20

    Allergeni: 1, 2, 4

  • Orecchiette con crema di zucca, funghi porcini e salsiccia € 16

    Allergeni: 1,

Tabella Allergeni

  1. GLUTINE
  2. LATTOSIO
  3. LUPINI
  4. CROSTACEI
  5. SOIA
  6. PESCE
  7. SENAPE
  8. FRUTTA A GUSCIO
  9. MOLLUSCHI
  10. SEDANO
  11. UOVA
  12. SOLFITI
  13. ARACHIDI
  14. SESAMO

Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11: pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

Coperto € 2,50
*prodotto congelato